전체 글 251

암 환자, 고기 먹어도 되나?(아산병원)

https://www.youtube.com/watch?v=xM4GaZ9EP40 2021년 암 환자, 고기 먹어도 되나?(아산병원) 2021년 강의: 이연미, 김준경 서울 아산병원 영양사 * 고기가 암 발생과 관련이 있나? 모든 고기가 암에 관련이 있다도 아니고요. 고기 자체가 모든 암에 문제가 된다는 것도 아닙니다. 세계암연구재단과 미국암연구협회에 의하면은 붉은 고기가 대장암의 위험부가 조금 더 높아질 수 있다고 제시가 되어 있고요. 또한 이제 고기를 조리하는 방법에 따라서도 다른데 고온에서 장시간 조리를 했을 때 대장암의 위험도 가 높아진다고 보고가 되고 있습니다. 특히나 이제 붉은 고기를 한 하루에 100그람씩 드시는 경우에 대장암의 위험도가 한 17% 정도 증가가 된다고 연구된 바 있습니다. * 붉..

구내염 통증을 줄여주는 음식, 이렇게 드세요~! #항암화학요법(아산병원)

https://www.youtube.com/watch?v=C0i-8owS0AQ 2022년 구내염 통증을 줄여주는 음식, 이렇게 드세요~! (아산병원) 2021년 강의: 김준경 영양사 서울아산병원 * 구내염의 단계 세계보건기구와 NCI라고 하는 미국 국립암연구소에서 기준 1단계: 입에 약간 빨갛게 염증이 생길락 말랑 하는 증상 2단계: 입에 약간 털어있는 궤양이 하나 정도 생긴 보통 밥을 먹을 수 있는 단계\ 3단계: 유동식 죽 정도만 먹을 수 있는 형태인데 구내염이 보통 궤양이 많이 생긴 증상입 4단계: 전혀 음식을 못 먹는 단계. 입안에 모든 궤양이 퍼질 수가 있고 심한 경우에는 균 감염으로 하얗게 입안이 번질 수 있는 환경인데 이때에는 또 정맥 영양이라든지. 의료진의 치료가 또 필요한 단계입니다. *..